ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารของยุคนี้ที่มีความสวยงามและความน่าเชื่อถือของบรรจุภัณฑ์เข้ามาเป็นบทบาทสำคัญในการดึงดูดผู้บริโภค ซึ่งทำให้การพิมพ์ข้อมูลต่างๆบนสินค้าเป็นเรื่องสำคัญที่ขาดไม่ได้และส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมที่จำเป็นต้องใช้เครื่องพิมพ์วันที่คือ ไข่ นั้นเอง ฉะนั้นวันนี้เราจะมาไข้ข้อสงสัยว่าทำไมต้องมีวันที่บนเปลือกไข่กัน
1. ความปลอดภัยของผู้บริโภค
เรื่องความสะอาดและความปลอดภัยได้กลายเป็นสิ่งแรกที่ผู้บริโภคพิจารณา ฉะนั้นการพิมพ์วันที่บนเปลือกไข่สามารถช่วยบ่งบอกได้ถึงความสดใหม่ของตัวผลิตภัณฑ์
2. การสืบย้อนข้อมูล (Traceability)
ไข่ที่มีการพิมพ์ข้อมูลต่างๆไว้จะสามารถสืบย้อนข้อมูลกลับได้ ไม่ว่าจะเป็น แหล่งผลิตหรือช่องทางการจำหน่าย ซึ่งผู้บริโภคสามารถตรวจสอบข้อมูลเหล่านี้ได้ด้วยตนเอง อีกทั้งยังสามารถทำให้ผู้บริโภคเห็นถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้เช่นกัน
3. กฎระเบียบ
ในบางประเทศของแถบยุโรปได้ออกข้อบังคับเกี่ยวกับการพิมพ์วันที่บนเปลือกไข่ไว้ ซึ่งถ้าคุณต้องการจะส่งสินค้าออกไปขายนอกประเทศ การพิมพ์ข้อมูลต่างๆบนเปลือกไข่เป็นสิ่งที่คุณต้องทำเพื่อที่จะเป็นไปตามข้อบังคับของสินค้าส่งออก
4. ความน่าเชื่อถือ
อย่างที่บอกไปว่าบางผู้ผลิตอาจจะไม่มีการพิมพ์วันที่บนไข่ เพราะฉะนั้นการที่เราได้ดำเนินการวิธีนี้จะทำให้สินค้าโดดเด่นขึ้นทั้งในด้านความปลอดภัยและความทันสมัย รวมไปถึงการสร้างความเชื่อใจให้กับผู้บริโภคมากขึ้นอีกด้วย
อย่างไรก็ตามบางคนอาจรู้สึกว่าการพิมพ์วันที่บนเปลือกไข่นั้นทำให้สารเคมีไปปนเปื้อนรึเปล่า ฉะนั้นไม่ต้องห่วงเลย เนื่องจากทางเรามีการใช้หมึกฟู๊ดเกรดที่ไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภค นอกจากจะปลอดภัยสำหรับการกินยังสร้างความน่าเชื่อถือต่อผู้บริโภคอีกด้วย
TH